Jablkový koláč s ořechovým piškotem

7. října 2016 v 23:13 | Eva |  MOUČNÍKY
200g pšeničné hladké mouky, 125g tuku, 50g moučkového cukru, 3 vejce, 300g jablek, citronová štˇáva, skořicový cukr,
rozinky, 80g nastrouhaných vlašských ořechů, 100g moučkového cukru na posypání

Mouku prosejeme na vál, doprostřed dáme překrájený změklý tuk a žloutek a zpracujeme těsto. Těsto necháme v chladu půl hodiny odležet, potom je rozválíme a vyložíme jím dortovou formu.
Jablka nastrouháme nahrubo, rozložíme je na těsto, pokapeme citronovou šťávou a posypeme skořicovým cukrem a propláchnutými rozinkami. Formu vložíme do trouby vyhřáté na 210 °C a těsto upečeme dobleda.
Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh a opatrně do něj vmícháme žloutky a ořechy. Těsto rozetřeme na téměř upečený koláč, teplotu v troubě snížíme na 180 °C a koláč dopečeme. Ještě teplý moučník pocukrujeme a nakrájíme na dílky.
Přeji dobrou chutˇ! Usmívající se
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.