Barevná luštěninová polévka s bylinkami.

10. ledna 2017 v 13:30 | Eva |  POLÉVKY
500 mlvývaru
100 gsušeného hrachu
100 gcizrny
100 gbílých fazolí
2mrkve
1stonek řapíkatého celeru
1pórek
2 lžíceovesných vloček
3 lžícenasekaných čerstvých bylinek
2bobkové listy
sůl, pepř, muškátový oříšek

  • Luštěniny namočíme přes noc ve větším množství studené vody, kterou poté slijeme.
  • Do hrnce dáme luštěniny, bobkový list, zalijeme vývarem a přidáme dalších asi 1,5 l vody. Přivedeme k mírnému varu a vaříme asi 80 až 90 minut. V průběhu sbíráme pěnu z povrchu.
  • Zeleninu mezitím očistíme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Přidáme k luštěninám a vaříme dalších asi 30 minut. Vločky opražíme nasucho na pánvi.
  • Hotovo polévku dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem. Vmícháme bylinky a podáváme s upraženými vločkami.
Tip:Podáváme s tmavým nebo celozrnným žitným chlebem.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Simona Simona | Web | 11. ledna 2017 v 19:44 | Reagovat

Smekám, jeden recept lepší druhého, luštěninový polévky dělám, ale tohle jsem nezkusila....

2 Eva Eva | 12. ledna 2017 v 8:23 | Reagovat

[1]: Šup,šup je třeba jej vyzkoušet!!!...Je velmi chutná,zdravá a sytá tato polívčička! :-D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.